Розвиток медичного кейтерингу в українських лікарнях

Закордонний досвід засвідчує, що часто процеси, не пов’язані з лікуванням, медичні заклади передають підрядникам — компаніям із медичного аутсорсингу. Найпопулярніша послуга, яку аутсорсингові компанії надають закордонним лікарням, — харчування пацієнтів. Для більшості європейських шпиталів кейтеринг — звична справа, яка, крім того, часто є економічно вигіднішою, ніж утримання власного харчоблока та штату кухарів.